Smörgåstårtor
Smörgåstårta kan vara just den bekväma lösningen på middagsproblemet som man söker. Det är praktiskt med smörgåstårta. Det behövs ingen sås och potati
Fruktgodis och gelé
Klassiska godisbitar för kalas och fest är fruktgodis och gelégodis. De traditionella fruktgodiset som även finns på konditorier är ofta gjorda av fin
Ost
Vad vore livet utan ost. Ostar är både vardagsmat och festmat. Ost kan man äta hur mycket som helst. Det finns många olika varianter av ost för olika
Exotiska frukter
Blåbär skulle man kunna tro är enbart inhemskt men så är det inte. Blåbär växer i större delen av Europa och Asien. Numera odlas blåbär även i Sydamer
Eget konditori eller franchise?
Kafékulturen är starkt rotad i Sverige. Vi älskar att fika eller ta en kaffe på stående eller gående fot. Kafé på kafé öppnar upp, både i städerna och på landsbygden, gärna med en gårdsbutik eller en hörna med någon form av annan verksamhet och försäljning. [IMAGE=bCVoiZbN8prr.jpg] För att öppna ett kafé eller konditori kan duContinue Reading “Eget konditori eller franchise?”
Starta ett konditori
Drömmer du om att ha ett eget konditori med goda och smarriga bakelser? Idag är det lättare att starta konditori än på länge, då mat och bakverk är något som intresserar många. Vad ska du göra för att lyckas starta ditt konditori? [IMAGE=enMftafVkjDF.jpg] Konditori – både bakelser och vänner! De flesta konditorier kombinerar att bakaContinue Reading “Starta ett konditori”
Biskvier av alla sorter
Biskvier finns det flera sorter av. Det gemensamma de har är att de bakas med mandelmjöl. Det gör att botten i biskvierna får en lätt seg och läcker k
Spettekaka och Klenäter
Två mycket speciella varianter på goda bakverk är spettekaka och klenäter. Spettekaka är en Skånsk delikatess och ett bakverk. Den är namnskyddad och
Svamp och bär
När man räknar upp alla delikatesser vi har så brukar alla slags svampar och bär komma högt upp på önskelistan. Jordgubbar finns numera att få året ru