Äkta vanilj eller vanillin: Så avgör doftämnena skillnaden i ditt bakverk
Jakten på den perfekta doften i köket Fika är mer än en kaffepaus – det är en ritual där doften av nybakat får hela köket att kännas varmare. När en vaniljkräm, sockerkaka eller liten vetebulle ställs fram märks skillnaden ofta innan första tuggan. Äkta vanilj ger en mjuk, blommig och nästan karamellig doft, medan vanillinContinue Reading “Äkta vanilj eller vanillin: Så avgör doftämnena skillnaden i ditt bakverk”